Bahan :* 850 cc susu sapi
* 250 gr gula pasir
* 2 bungkus agar agar (usahakan yang putih)
* 2 bh alpukat, ambil dagingnya saja
* 100 cc air panas
* 1 sdk makan pasta cocoa
Cara membuat :
* Cincang kasar buah alpukat
* Masak gula, agar agar dan sus sapi hingga mendidih
* Angkat dan aduk aduk terus, tambahkan alpukat cincang kemudian aduk hingga rata
* Bila sudah agak dingin, masukkan pasta mocca kedalam adonan
* Tuangkan dalam cetakan yang sudah dibasahi dengan air sebelumnya.
* Dinginkan
* Jika sudah mengeras, potong potong dan sajikan
